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I
bambini greci che hanno una dieta a elevato contenuto di frutta, verdura
noci e nocciole, risultano protetti contro sintomi asmatici e rinite,
secondo uno studio riportato da Thorax. «L'atopia non è del tutto rara
tra i bambini che vivono nella zona rurale di Creta, ma lo sono sibili e
rinite», scrive Leda Chatzi, MD, della Università di Creta in Heraklion.
I dati sono stati raccolti con questionari compilati da 690 genitori di
bambini tra 7 e 18 anni che vivono nelle aree rurali di Creta, in cui le
domande vertevano sui sintomi respiratori allergici e sui cibi assunti.
I bambini sono stati anche sottoposti a prick test con 10 allergeni
aerei comuni. L'80% e il 68% consumava, rispettivamente, due o più
porzioni di frutta fresca o di verdura al giorno. Il consumo di uva,
arance, mele e pomodori non era associato a fenomeni allergici ed era
protettivo contro la comparsa di sibili e rinite, quello di noci e
nocciole era inversamente associato con i sibili. Per contro, la
margarina era associata all'aumento del rischio di sibili e di rinite
allergica. In generale, chi seguiva strettamente la dieta mediterranea
era protetto per la rinite.